本报记者 王美泽文/图

　　1亩地纯收入3万元，记者不信，但酉阳县为民中药材种植专业合作社负责人王琴算得出账来：在地里种优质山药，1亩地能产3200公斤左右，批发价是每公斤12元，这样算下来1亩地可收入38400元；减去成本7000元，1亩山药的利润有30000余元。

　　引进湖北红皮山药

　　合作社种植的山药叫红皮山药，是五福乡赵家村村民彭世友从湖北利川引进的。2009年他在利川打工时，了解到当地村民种植山药1亩地要收入4万多元，于是心动了，决定改行种山药。

　　下定决心后，彭世友到利川对山药的品种、产量和销售市场等进行了考察，并在农户家中挨家挨户地收购了3500余公斤种子。随后，他在板溪镇和兴隆镇育了300多亩山药苗，并建成了腾飞山药种植基地。去年，村民从他那里买种苗，发展了1200多亩山药。为把山药种植产业做大做强，今年，彭世友和几位村民联合成立了泽祥农业科技发展有限公司，以“公司+基地+专业合作社+农户”的形式把山药种植规模发展到了3300多亩。专业合作社的种子和技术由公司提供，产品也由公司回收，农户只负责种植。王琴组建的专业合作社就是其中之一，现在合作社有社员278户。

　　山药种植规模扩大了，销售成了大家最关心的事情。彭世友说，他们在板溪镇摇铃村办了一个加工厂，把山药加工成干条或干片，然后卖给安徽客商，每公斤可以卖到45元。

　　引种并提供技术

　　近两年来，该公司还不断从各地引进新品种，除红皮山药外，还有从广东引进的日本大白山药和从河南引进的淮山药。每引进一个新品种，他们都要先试种一年，确保适合酉阳的土壤和气候之后，再大面积推广。彭世友说，为了引进日本大白山药，他曾3次去广东，第一次是去考察，那次他带了4斤种子回酉阳试种；试种成功之后，他第二次去广东调了10000多公斤种子；前不久他又去比较在酉阳和广东种出来的山药的产量和效益。

　　除了从外面引进品种，彭世友还要指导村民种植山药，提供种子和技术服务。有了技术保障，销售也不成问题，村民种山药的胆子就大了。腴地乡村民熊兴万在他的带动下，今年就种了50亩山药。

　　彭世友说，他和公司的奋斗目标，就是通过种植山药让更多的村民口袋鼓起来。