美味辣椒山苍子 土家香菜飘万家
发布时间: [2012-03-12 11:13:34]
谭建兰整理待售的干辣椒
首席记者 谭华祥 记者 彭健
3月8日，本是一年一度的妇女节，谭建兰却在金彰辣椒育苗基地忙个不停。今年40出头的她，满手沾满泥土，脸上淌着汗水。如果不是先前在县人代会上见过面，谁会想到她曾经荣获过2009、2010年度“中国经济女性年度创业人物”、第五届 “重庆市十大杰出青年农民”、全国妇女“双学双比”女能手、第二届石柱县突出贡献奖等许多荣誉的县人大代表。
大山养育的辣妹子——谭建兰生性倔强，不喜欢待在家做贤妻良母，而热衷于闯市场。
2003年，谭建兰看准石柱县发展辣椒产业的大好时机，立即放下手头的生意，转行干起了辣椒经销、加工的行当。虽然当时的举动遭到三亲六戚的强烈反对，但她最终还是“犟”过去了。她说：“创业，不能只看到眼前的利益，更应着眼长远发展。”
2004年，谭建兰投入全部时间、精力、资金，一心想把辣椒产业做大做强，以此带领父老乡亲走上共同致富的道路。
几年的艰苦创业，谭建兰在带领一批又一批椒农走向致富路的同时，也使一个只有182个入社成员的专业合作社，发展成为辖3个分社、一个企业(重庆谭妹子金彰土家香菜加工有限公司)，入社社员达到1万户，跨两县(石柱县、丰都县)，辣椒基地面积近2万亩，年收购加工销售辣椒1.6万吨，收购金额达2500万元的市级模范专业合作社。
“这7个辣椒大棚集中育苗点，有50亩，每亩辣椒苗可以移栽120亩，一共可以移栽6000亩地。”走出人代会会场的谭建兰说，一年之计在于春，她要向椒农提供优质种苗，如果种苗出现了问题，季节错过了，他们一年的收入就泡汤了。
“从育苗到移栽，从日常管理到田间收获，我正在全力提高种植技术水平。“谭建兰告诉记者，近年来，从辣椒初加工到细加工，她先后投资200余万元购买了全自动炒椒机、剪椒机等辣椒制品加工设备。
看完大棚育苗情况，记者一行走进谭建兰的“新家”——工业园区B区内，一座投资近3000万元建成的土家特色新厂房。
“规模比以前更大，这里有炒制、灌装、灭菌、内外包装等车间，大大小小20多个，还不包括化验室、无菌室、更衣室等。我们的腌制池都有好几十个。车间与车间之间都不能交叉使用。”谭建兰自豪地说，新厂房将在今年8月正式起航——出品干制辣椒5000吨、腌制辣椒3000吨、冷藏转换2000吨、鲜加工6000吨，计划产值5000万元。
“我正在申办‘谭妹子土家香菜’驰名商标，计划在重庆各大超市都上架我自主研发的‘石柱红’。”说到高兴处，谭建兰禁不住向记者透露出近期的目标：让鲊海椒、糟海椒、油婆辣子、八宝辣子、原生辣子等10多个土家香菜系列品种形成良好品牌，并走出国门，出口新加坡、马来西亚。
为进一步打造土家风味调料，眼下，谭建兰又在及时加强山苍子基地管理。
“去年创建的‘韵香山苍子合作社’规模还比较小，主要分布在洗新乡、黄鹤乡、下路镇，建有基地5000亩，社员300多户。”她说，已经研发的产品主要有山苍子油、山苍子香薰灯等。山苍子油可以提制柠檬醛，以合成高级香料，还可以出口法国。
“我不仅要让合作社的1万多户社员都富起来，我还要更好的履行好人大代表的神圣使命，不辜负养育我、成就我的父老乡亲！”作为我县万元增收优秀龙头企业带头人，“走”出会场的谭建兰对未来充满信心。
